Cá trứng cấp đông

Thương hiệu: Đang cập nhật   |   Tình trạng: Còn hàng
71.000₫ 90.000₫
Giới thiệu đôi nét về cá trứng Đặc điểm của cá trứng Cá trứng có cơ thể thon dài, nhỏ và trông giống cá kèo mà chúng ta thường nướng ăn. Loài...
[Xem tiếp]
Trọng lượng:


Gọi ngay : 0967883396 để được tư vấn!

Giới thiệu đôi nét về cá trứng

Đặc điểm của cá trứng 

Cá trứng có cơ thể thon dài, nhỏ và trông giống cá kèo mà chúng ta thường nướng ăn. Loài cá này có bộ xương nhỏ, mềm, với làn da mỏng bao phủ cơ thể.

Cá trứng có cơ thể màu xanh thẫm oliu và vùng bụng có màu trắng bạc lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời.

Cơ thể cá thể đực thường có một dải màu sắc mờ hình núi ở hai bên cơ thể. Cá trứng thường có kích thước không quá lớn.Trung bình chúng thường đạt chiều dài từ 15 - 20cm, con cái thường dài và lớn hơn con đực, có thể lên tới 25 - 27cm.

Giá trị dinh dưỡng có trong cá trứng

Cá trứng được đánh bắt ở vùng nước lạnh tinh khiết nên hàm chứa một lượng chất béo lớn hơn rõ rệt so với các loài cá khác, cơ thể cá có chứa rất nhiều đạm nên có lợi cho sức khỏe, là một trong những thực phẩm ngon bổ rẻ, lại sẵn có và dễ chế biến. Cá trứng đồng thời là một mặt hàng xuất khẩu có giá trị.

Trong cá trứng tại thực phẩm Hữu nghị có chứa các thành phần dinh dưỡng như: Protein, chất béo, axit bão hòa, axit không bão hòa đơn, Poly, Folate, có chứa rất nhiều khoáng chất Sắt, Lipit của cá trứng có giá trị sinh học cao hơn thịt vì có nhiều acid béo chưa no cần thiết (>90%). Vì vậy cá trứng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như:  

  • Cải thiện sức khoẻ tim mạch: Cá trứng chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đa, có thể làm giảm cholesterol LDL (có hại) giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.
  • Cải thiện sức khoẻ xương: Các vitamin A,D, B12 và khoáng chất được tìm thấy trong cá trứng như: Selen, Gang Riboflavin cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giúp xây dựng xương chắc khỏe và ngăn ngừa chứng loãng xương và các tình trạng bệnh lí xương khác.

Cá trứng bắt nguồn ở đâu?

Cái tên gọi cá trứng xuất phát từ đặc điểm sinh học trong cơ thể của chúng. Chính là vùng bụng luôn chứa đầy trứng khi trưởng thành. Đặc điểm này xuất hiện này cả khi chúng chưa vào mùa sinh sản hay giao phối.

Cá trứng có tên tiếng Anh là Mallotus villosus. Đây là một giống cá có nguồn gốc xuất xứ từ vùng biển quốc gia Na-Uy. Cá trứng là một loài cá biển của vùng xứ lạnh Bắc Âu. Vì vậy, chúng thường sinh sống ở các dòng biển nơi Bắc Băng Dương, Bắc Đại Tây Dương.

Đặc biệt là tại vùng biển Na U, hằng ngày chúng sinh sống và kiếm mồi dưới dòng nước lạnh tinh khiết. Chúng là một loài cá nhỏ, mềm và chứa lớp trứng dày trong cơ thể. 

Cách bảo quản cá trứng để giữ sự tươi ngon nhất 

Hiện nay có nhiều gia đình mua cá trứng về nhưng không biết cách bảo quản sao cho đúng, cho luôn tươi ngon thì chúng tôi ở đây sẽ hướng dẫn các bạn một vài cách để bảo quản cá trứng luôn tươi sạch, hợp vệ sinh:

  • Chúng ta sử dụng hộp nhựa có giá (miếng lót có chân đế dạng lưới) ở phần đáy để bảo quản cá. Đặt cá lên giá, không để cá chạm hoặc chồng lên nhau. Sau đó rải một lớp đá vụn dưới đáy thùng, đặt giá có chứa cá lên trên lớp đá mà không để đá chạm vào cá.
  • Hãy nhớ đóng kín nắp hộp, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm để niêm phong chặt nắp hộp tránh cho tủ lạnh bị ám mùi tanh. Nếu bạn lưu trữ cá trong hơn 1 ngày theo cách này, hãy thay thế đá khi nó tan và loại bỏ phần nước chảy của lớp đá trước đó.
  • Hoặc các bạn có thể cho trực tiếp cá vào túi hoặc hộp hút chân không chuyên dụng đã được dán nhãn ghi chú ngày tháng bắt đầu bảo quản. Nếu không có bộ dụng cụ hút chân không, bạn có thể làm theo bước sau: cho cá vào hộp nhựa rồi đổ ngập nước sạch hết thân cá (không cần đậy nắp), sau đó cho hộp vào ngăn đá tủ lạnh
  • Hãy nhớ điều chỉnh nhiệt độ ngăn đá về mức 0°C hoặc lạnh hơn nhé, khi có nhu cầu sử dụng cá, bạn có thể rã đông bằng cách để cá xuống dưới ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm, để ngoài nhiệt độ thường trước 2 – 3 tiếng trước khi chế biến hoặc ngâm túi/hộp vào nước mát.

 

 

- Khi Quý khách muốn mua sản phẩm hãy ấn vào nút "Cho vào giỏ hàng" và làm theo hướng dẫn - Đối với đơn hàng trên 250K và dưới 3 kg chúng tôi miễn phí giao hàng trong nội thành Hà Nội và nội thành TP HCM, các nơi khác và tỉnh thành khách phí giao hàng là 15k, vượt 3kg tính thêm 5k/ 1 kg - Đơn hàng dưới 250k và dưới 3 kg phí ship nội thành Hà Nội và nội thành TP HCM là 20k, nơi khác và tỉnh thành khác là 30k, vượt 3 kg tính thêm 5k / 1 kg.

Giao hàng nhanh chóng

Top quality

Vbuy.vn - Thực phẩm sạch & hàng thiết yếu

An tâm mua sắm

Thanh toán khi giao hàng

Mua hàng tiết kiệm

Tiết kiệm hơn từ 10% - 30%

Hotline mua hàng:

0967883396
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

0967883396